De Classic Avi-familie is een eerbetoon aan Breitling’s luchtvaartgeschiedenis met de moderne-retro ontwerpen die geïnspireerd zijn op het originele pilotenhorloge 1953 “Co-Pilot” Ref. 765 AVI en de vier legendarische vliegtuigen: de North American P-51 Mustang, de Vought F4U Corsair, de Curtiss P-40 Warhawk en de De Havilland Mosquito.
In de jaren 1930 maakte de Huit Aviation afdeling van Breitling naam door het uitvinden van precisie cockpitklokken voor de toen beginnende luchtvaartindustrie. Twee decennia later, in 1953, introduceerde Breitling nog een nieuw luchtvaartinstrument, deze keer in draagbare vorm. Het eerste pilotenhorloge in zijn soort, de Ref. 765 AVI, was een direct succes en werd een ware inspiratiebron voor vele andere creaties. Geliefd bij piloten, werd dit model al snel omgedoopt tot “Co-Pilot”.